Konscious Foods™ がシリーズシード資金で 2,600 万ドルを調達

Konscious Foods™ はシリーズシード資金で 2,600 万ドルを調達しました。

ブリティッシュコロンビア州バンクーバー--(BUSINESS WIRE)--2023 年 8 月 1 日--

植物ベースのシーフードブランドである Konscious Foods™ は本日、総額 2,600 万ドルを調達したシリーズシード資金調達ラウンドを終了したと発表しました。 これまでの資金提供には、Protein Industries Canada、Zynik Capital、Walter Group などが参加しています。

このプレスリリースはマルチメディアを特集しています。 リリース全文はこちらからご覧ください: https://www.businesswire.com/news/home/20230801011752/en/

Konscious Foods™ はシリーズシード資金で 2,600 万ドルを調達しました。 (写真: ビジネスワイヤ)

Konscious Foodsは、伝統的な訓練を受けたフランス人シェフであり、世界初のベジホットドッグを作成し、Yves Veggie Cuisine and Gardein™を設立した植物ベースの革新者である創設者イブ・ポトヴィンの最新作です。 同社は、巻き寿司、おにぎり詰めライススナック、ポケボウルなど、さまざまな植物ベースのシーフード製品を提供しており、現在、米国とカナダの高級小売店（ホールフーズマーケットの全店舗を含む）で入手可能です。 コンシャス・フーズは、年末までに全国の4,500以上の店舗で購入できるようになる予定だ。

この資金は、コンシャス・フーズの小売店および外食サービス事業の成長、カナダのバンクーバーにある生産施設の運営支援、全国的な小売店の立ち上げに向けたマーケティング活動の展開に使用されます。

「この投資は、植物から作られた魚介類に対する需要、そして重要なニーズに対する私たちの興奮を裏付けています」とポトビン氏は述べた。 「魚の需要の高まりとその後の乱獲危機を考えると、味や食感を犠牲にせず、お客様にとっても世界にとってもより良い魚介類の選択肢を提供することが重要であると私たちは感じています。 この資金により、当社は北米全土に流通を拡大し、持続可能でおいしい植物由来の食品を広く入手できるようにするという目標を継続しながら、販売とマーケティングの取り組みに集中することができます。」

ジニク・キャピタルのイクバル・カッサム会長は、「コンシャス・フーズは、品質を犠牲にすることなく、世界で最も重要な水産物のいくつかに真の代替品を生み出した。これは、植物ベースの食品分野で他社の追随を許さない偉業である」と述べた。 「この資金調達ラウンドは、イヴ・ポトヴィンのビジョンと実績の証でもあります。 イブは食品業界の真の先駆者であり、私たちは彼や他の投資家と提携できることをとても誇りに思っています。」

「コンシャス・フーズが提供する製品は、植物ベースの食品分野における大きな変化を表しています。 これは、代替肉には高度に加工したり、不自然な成分を詰めたり、既存の製品よりも高価にする必要がないことを証明しています。 私たちは、この会社が植物ベースの食品と水産物業界に変革をもたらすと信じています」とウォルター・グループの会長兼最高経営責任者（CEO）のピエール・サマーズは述べた。

コンシャス・フーズ製品の最寄りの小売店を見つけて、新しい流通に注目してください: https://www.konscious.com/pages/store-locator。

意識的な食品について

Konscious Foods™ は、地球上で最もおいしい植物ベースの食品で人々の食事方法を変えることを使命としています。 2023年に設立された同社は、植物から作られた世界初の冷凍巻き寿司、おにぎり、ポケボウルを開発し、また外食向けに植物ベースのシーフード製品も提供している。 これらのおいしいシェフが作った製品はすべて、シーフードを驚くほど簡単、便利、そして持続可能に楽しめるように設計されています。 Konscious Foodsのレシピには、非GMOプロジェクト認証済み、グルテンフリー、100%植物ベース、可能な限りオーガニック、カラギーナンや二酸化チタンを含まない原材料が含まれています。

プラントベース業界のリーダー、訓練を受けたシェフ、世界初のベジホットドッグの作者、Yves Veggie Cuisine and Gardein™ の創設者である Yves Potvin によって設立された Konscious Foods は、彼のこれまでで最もエキサイティングな取り組みと言われています。

同社の製品は、2023 NEXTY AwardsのBest New Frozen Product、2023 NEXTY AwardsのBest New Plant-Forward Product部門のファイナリスト、VegNewsによる2023 Best of Show Awardなど、数多くの賞を受賞しています。